Mikrobiom jelitowy – klucz do zdrowia całego organizmu W ostatnich latach obserwujemy rosnące zainteresowanie związkiem między tym, co jemy, a zdrowiem naszych jelit. Badania naukowe coraz wyraźniej wskazują,…
Czy to, co jemy, może wpływać na nasz nastrój i zdrowie psychiczne? Coraz więcej badań naukowych wskazuje, że tak. Oś mózgowo-jelitowa – połączenie między układem pokarmowym a centralnym…
W świecie, gdzie supermarkety oferują nam dostęp do niemal wszystkich owoców i warzyw przez cały rok, łatwo zapomnieć o naturalnym rytmie natury i sezonowości żywności. Choć wygodne, całoroczne…
W dzisiejszym świecie, w którym presja na osiągnięcie idealnej sylwetki jest ogromna, wiele osób decyduje się na restrykcyjne diety w nadziei na szybką utratę wagi. Jednak czy takie…
Czy kiedykolwiek próbowałeś diety, która zadziałała u znajomej, ale kompletnie zawiodła w Twoim przypadku? Nie jesteś sam. Problem z dietami uniwersalnymi polega na tym, że ignorują one fundamentalną…
Kiedy słyszymy słowo „cukier”, w naszych głowach zazwyczaj pojawia się obraz białych kryształków w cukierniczce. Niestety, w dzisiejszych czasach substancja ta przyjmuje wiele różnych form i kryje się…
Smażenie jest obecnie jedną z najpopularniejszych i najczęściej stosowanych metod obróbki termicznej. Ze względu na brak czasu oraz wygodę, a także dostępność gotowych do podsmażenia produktów na rynku,…
W ostatnich latach owoce wzbudzają wiele kontrowersji oraz są tematem burzliwych dyskusji. Wraz z popularyzacją diet niskowęglowodanowych, rośnie przekonanie, że będące źródłem cukrów owoce nie są dla nas…
Lato jest wyczekiwanym przez wielu ludzi okresem, kiedy dni w końcu są dłuższe, a każdej wolnej chwili nie trzeba spędzać w czterech ścianach. Ciepło wiąże się jednak ze…
Wielu osobom dieta odchudzająca kojarzy się jedynie z restrykcją żywieniową, niesmacznymi posiłkami, ciągłym siedzeniem w kuchni, wymagającymi wyrzeczeniami i głodowaniem. W takim ujęciu, zdrowe odżywianie staje się przykrym…