O mnie

Pasja do dietetyki jest ze mną od zawsze, a ciekawość tego tematu z biegiem lat tylko wzrasta. Swoją wiedzę zdobywałam oraz pogłębiałam w Collegium Medicum Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Bydgoszczy oraz na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu, a także podczas licznych kursów i szkoleń zawodowych.

Na konsultacjach staram się pokazać że to, jak jedzenie wpływa na nasze samopoczucie zarówno fizyczne, jak i psychiczne jest niedocenione i nieocenione. Wiem, że kondycja wielu z nas mogłaby znacznie się poprawić, gdybyśmy tylko nauczyli się kilku prostych zasad i wyrobili w sobie parę nawyków. Głęboko wierzę, że można przenieść dietę z poziomu problemu na poziom przyjemności i małej celebracji dnia codziennego.

Podczas konsultacji dążę do stopniowego wypracowywania dobrych nawyków, aby gotowanie i jedzenie przestały być uciążliwym i stresującym aspektem życia. Postaram się, aby zdrowe automatyzmy i podstawowa wiedza odnośnie odżywiania, którą zdobędziesz w mojej poradni, realnie przyczyniły się do poprawy twojego samopoczucia. I to na lata, żebyśmy wszyscy mogli żyć zdrowo i szczęśliwie!

Wykształcenie i kursy

• Studia licencjackie w Collegium Medicum im. Ludwika Rydygiera Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Bydgoszczy: fizjologia, biochemia żywienia i dietetyka kliniczna, z praktykami w szpitalach.
• Studia magisterskie na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
• Specjalizacja: dietetyka kliniczna, czyli praca z osobami, u których dieta jest częścią leczenia choroby.
• Kursy i szkolenia: dialog motywujący dla specjalistów (Pomagaj Skutecznie, 2024), anemia - rola diety i suplementacji (webinarium Dietomedica, 2024), nietolerancje i alergie pokarmowe a mikrobiom jelitowy (Eletive, 2021), przebadany wpływ na mikrobiom - kurs podstawowy (OMNi-BiOTiC, 2021).
• Krótsze kursy i konferencje naukowe o otyłości, mikrobiocie i odporności - żeby zalecenia nadążały za aktualną wiedzą.

Wybrane certyfikaty

Jak wygląda współpraca

Pracuję zdalnie, więc pomagam pacjentom z Poznania i z całej Polski bez dojazdów i kolejek. Pierwsza konsultacja (60 minut) odbywa się tak, jak wolisz - telefonicznie albo online przez Google Meet. Poznaję na niej Twoją historię zdrowia, leki, wyniki badań i codzienne nawyki. Po rozmowie dostajesz wstępne zalecenia, a jeśli wybierzesz jadłospis - plan z przepisami, gramaturami i listą zakupów, ułożony pod Twoje schorzenia, gusta, budżet i czas na gotowanie. Przez całą współpracę możesz pisać do mnie z pytaniami - mailowo albo przez Facebooka i Instagram.

Na czym opieram zalecenia

Na aktualnych badaniach naukowych i wytycznych Polskiego Towarzystwa Dietetyki, Instytutu Żywności i Żywienia oraz Światowej Organizacji Zdrowia - a nie na modach dietetycznych.